Hispanic Heritage Highlight: Martha Cuellar
Breakfast tacos, enchiladas, and the infamous Dia De Los Nachos (Day of the Nachos) are some of the most popular dishes served on Thursdays at Manor New Tech High School's cafeteria. Flavorful, mouth-watering, and savory are a few of the words used to describe “Mexican Food Thursdays.”
The excitement builds as the cafeteria staff works their magic to assemble a pile of nachos drenched in cheese with a side of homemade salsa.
As you approach the register, you are greeted by Martha Cuellar and her infectious smile.
Thursdays are Cuellar’s busiest day at the Manor New Tech High School Cafeteria because not only are the scholars filling the lunch line for a tray of Mexican food, but the staff is too!
“I really love my job. I enjoy serving the scholars and staff because I get to build relationships. I get tired of other things, but I never get tired of my job!” says Cuellar
Cuellar grew up in Monterrey, Nuevo Leon, and moved to the United State in 1983.
“I celebrate my culture and Mexico’s Independence from Spain during Hispanic Heritage Month,” explains Cuellar
Learning about her culture and history is something Cuellar takes pride in. In July of 2021, Cuellar visited the church and museums in Guanajuato, Mexico. She got to explore the same places that millions of Mexicans visit each year to celebrate the Grito de Independencia.
Cuellar has served Manor ISD for 15 years. She started her journey as a Cafeteria Assistant at Decker Elementary School and her current position is Cafeteria Manager at Manor New Tech High School.
Not only is Martha Cuellar a proud Manor employee, but also a proud Manor parent! All four of Cuellar’s children have graduated from Manor ISD.
Thank you, Mrs. Cuellar, for always serving MISD with a smile!
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Lo Más Destacado de la Herencia Hispana: Martha Cuellar
Los tacos de almuerzo, las enchiladas y el infame Dia De Los Nachos son algunos de los platillos más populares que se sirven los jueves en la cafetería de Manor New Tech High School. Sabroso, apetitoso y delicioso son algunas de las palabras que se utilizan para describir los "jueves de comida mexicana."
La emoción aumenta a medida que el personal de la cafetería hace su magia para armar un montón de nachos bañados en queso con una salsa casera.
Al acercarse a la caja registradora, Martha Cuellar y su sonrisa contagiosa lo saludan.
Los jueves son el día más ocupado de Cuellar en la cafetería de Manor New Tech High School porque no solo los estudiantes están llenando la fila del almuerzo para un platillo de comida mexicana, sino que el personal también lo está.
"Realmente amo mi trabajo. Disfruto sirviendo a los estudiantes y al personal porque puedo construir relaciones. Me canso de otras cosas, ¡pero nunca de mi trabajo! ” dice Cuellar
Cuellar creció en Monterrey, Nuevo León y se mudó a los Estados Unidos en 1983.
"Celebro mi cultura y la independencia de México de España durante el Mes de la Herencia Hispana," explica Cuellar
Aprender sobre su cultura e historia es algo de lo que Cuellar se enorgullece. En julio de 2021, Cuellar visitó la iglesia y los museos en Guanajuato, México. Ella pudo explorar los mismos lugares que millones de mexicanos visitan cada año para celebrar el Grito de Independencia.
Cuellar ha trabajado en Manor ISD durante los últimos 15 años. Comenzó su viaje como asistente de cafetería en la escuela primaria Decker Elementary su puesto actual es gerente de cafetería en Manor New Tech High School.
Martha Cuellar no solo es una orgullosa empleada de Manor, ¡sino también una orgullosa madre de Manor! Los cuatro hijos de Cuellar se graduaron de Manor ISD.
¡Gracias, Sra. Cuellar, por siempre servir a MISD con una sonrisa!
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